سنقدم لكم في السطور القادمة وصفة رائعة لطريقة عمل قالب لحمة مفرومة من المطبخ العالمى. أرجو أن تنال إعجابكم ، أكلة جميلة وشهية لاولادك وقيمتها الغذائية عالية .
جرّبي و صفة اليوم وهي طريقة عمل قـالب اللحم المفروم من الأكلات اللذيذة الشهية، قدّميها في العزائم و المناسبات و ستنال إعجاب ضيوفك كثيراً.
طريقة عمل قالب لحمة مفرومة
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب بصل مفروم
1 فلفل أخضر مفروم
1 جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بيض
1 كوب طماطم (مصفاة)
1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش
1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة
2 ملعقة كبيرة أوريجانو (أو شبت أو بقدونس) مفروم
ملح و فلفل
الطريقة:
يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة الحرارة ، ثم يَضاف البصل و الفلفل و الجزر و الثوم و يُقلب جديدا من 7- الى 10 دقائق، حتى يذبل الخليط ، و يُرفع من على النار و يُترك جانباً ليبرد قليلاً.
ثم بعد ذلك تُضاف باقى المكونات و تُتبل بالملح و الفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.
يُوضع الخليط فى قالب توست و يُضغط عليه حتى يُساوى السطح.
يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.
يُقطع إلى شرائح و يُقدم.
