تهتم كل سيدة في رمضان بإعداد أطعمة شهية متنوعة على سفرتها لأسرتها، وتحتل الحلويات مكانا متميزا في قائمة طعام شهر رمضان لذلك ينصح الكثير من المختصين والأطباء والاستشاريين في التغذية والصحة
بضرورة أن يكون أكلنا صحياً بالابتعاد عن السكريات والحلويات و المشروبات المتضمنة للسكر الأبيض أو التقليل
منها لتجنب زيادة الوزن أو الإصابة بمرض السكر، خصوصاً في شهر رمضان المبارك حيث ترغب النفس للأكل
المحلى بشكل أكبر. لذلك نفدم لكم بدائل صحية عن الحلويات في شهر رمضان
بدائل صحية عن الحلويات في شهر رمضان
الشوكولاتة الداكنة:
الشوكولاتة بالحليب غنية بالسعرات والدهون والسكريات والسعرات الحرارية، فليكن خيارك الشوكولاتة الداكنة،
فهي تحتوي على كمية قليلة جداً من السكر ولن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
العصائر المخفوقة:
العصائر المخفوقة لذيذة وصحية وتوفر البروتين عند إعدادها باستخدام الحليب. وننصحك باستعمال الحليب قليل
الدسم، ومسحوق البروتين أو اللبن الرائب قليل الدسم لجعلها مغذية ومنخفضة بالسعرات الحرارية.
المهلبية:
حلوى البودنغ أو المهلبية مشبعة ومفيدة وغنية بالبروتين وهي أفضل بكثير من قطعة كيك أو معجنات مليئة بالزبدة والكريمة.
رقائق الحبوب:
يمكن أن تؤكل رقائق الحبوب في أي وقت من اليوم. فهي وجبة كاملة ومشبعة ويمكن مزج الرقائق مع اللبن أو
الحليب الخالي من الدهون أو قليل الدسم، الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
الفاكهة المجففة:
تعدُّ الفاكهة المجففة، التي تقدَّم في شهر رمضان المبارك إلى جانب التمر عند الإفطار بديلا صحياً للحلويات، فهي تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحيَّة وتعوضه عمَّا فقده من عناصر غذائيَّة ومعادن وفيتامينات أثناء ساعات الصيام، مثل: المانجا والتفاح والمشمش و التين والبابايا والكرز والزبيب والخوخ كونها مفيدة جداً.
مع النصح بمحاولة تحضير هذه الحلويات بشكل صحي (دايت)، مثل شويها بدل قليها لتقليل محتواها من
الدهون، وإضافة أقل كمية ممكنة من السكر والقطر إليها.
ومن فوائدها:
- تقليل الشعور بالإمساك والحفاظ على نشاط الأمعاء لاحتوائها على كميات وفيرة من الألياف.
- منح الجسم العديد من العناصر الغذائيَّة مثل الفوسفات، والبوتاسيوم والكالسيوم، والماغنيسيوم، والحديد، وفيتامين «أ»، و«ب».
- تحافظ على صحة القلب وتقي الجسم من التعرُّض للأمراض القلبيَّة مثل السكتات والأزمات القلبيَّة.
التوت:
التوت بكل أنواعه من أكثر الفاكهة المفيدة، والغنية بمضادات الأكسدة، والألياف، والفيتامينات، والمغذيات التي
يحتاجها الجسم، وهي تحافظ على صحة الدماغ والقلب، والوقاية من السرطان، و تساعد على زيادة التركيز
أيضا لذا هي مفيدة للأطفال، خاصة وإن الامتحانات ستأتي في رمضان.
