اطعمة عربية صحية وأخرى ضاره تعرفي عليها

ان الكثير منا يشهد ويعترف بأن طعامنا في المجتمعات العربيه ذات نكهه مميزة وفريده ومذاق محبب لدى الجميع ويمتاز بأضافات مميزة تزيد الطعام جمالا ورونقا .ولكن هناك عده اطعمه بالرغم من لذتها لإانها غنيه بالسعرات يجب عدم الاكثار منها وفى هذا المقال سنتعرف على اطعمة عربية صحية وأخرى ضاره تعرفي عليها .

اطعمة عربية صحية وأخرى ضاره تعرفي عليها

اولا : التمر

التمر من اكثر الاغذيه المشهورة في مجتمعاتنا العربيه وتشير للكرم والترحيب بالضيف

التمر في مرحله الاولى يسمى البلح هنا يمكن لمرضى السكر تناوله لان السكر في اول نموه يكون قليل التركيز

في مرحله التجفيف والنضج يسمى التمر وهنا تزيد فيه نسبه السكر جدا ويجب التقليل منه

من فوائد التمر :

غنى بفيتامين أ : يحافظ على سلامه النظر ومنع العمى الليلى

غنى بفيتامين ب : مما يعالج التوتر وضعف الاعصاب غنى بالمنجنيز والماغنسيوم والكالسيوم وهم عناصر معدنيه تلعب دور هام في اعاده العضلات وراحه الاعصاب .

ينشط حركه الامعاء فيمنع ويعالج حالات الامساك .

به ماده قابضه تسمى الاوكستوسين تسهل من الولادة.

غنى بمعدن الحديد فيعالج فقر الدم والانيميا

ثانيا : الحليب :

يدخل في اعداد العديد من الاكلات العربيه وفى المشروبات وبالرغم من فوائده المتعددة الا انه يجب تناوله يا اما بعد الطعام او قبله بساعتين لأنه يعيق هضم الطعام

ثالثا : القهوة العربى

القهوة غنيه بالكافيين ويجب الا تزيد استهلاكنا اليومى عن 300 مللجرام وان زاد سيسبب زياده ضربات القلب وارق ويقظه وجفاف للجسم لأنها تزود ادرار البول

ولكن القهوة العربى تتميز عن باقي انواع القهوة بالنكهات المفيدة والمميزة مثل حب الهيل , الزعفران , القرنفل .

رابعا : الوجبات الدسمه من كبسه , مندى , مضغوط

وهى اطعمه رغم لذتها يجب عدم الاكثار منها لأنها تعتمد على استعمال اللحم الضاني المشبع بالدهون وتسويته مع الارز والذى يزيد من دسم الارز ايضا فتصبح وجبات مشبعة بالدهون التي قد تسبب ارتفاع الكوليسترول

من الوجبات الصحية : المظبى لأنها تعتمد على اللحم المشوى والارز المسلوق الساده .