مكعبات السكر من اجمل اشكال السكر وسنتعرف على طريقة عمل مكعبات السكر بالنكهات المختلفة وبالصور وبأشكال مختلفة أيضا
طريقة عمل مكعبات السكر بنكهات مختلفة بالصور
مكعبات السكر شكل قلب بالالوان
المقادير:
2 كوب سكر ابيض حبيبات
2 ملعقة طعام ماء ساخن
بولة زجاجية او اناء
ملعقة وشوكة
لون طعام
قالب سليكون مكعبات ثلج شكل قلب صغيرة الحجم
الطريقة:
يتم خلط السكر بالماء فى بولة عميقة بالشوكة وإضافة اللون حسب الرغبة حتى يصبح مثل الرمل المبلل
ثم يصب بالملعقة فى المكعبات ويتم الضغط عليه جيدا او اصابعك حتى تتماسك ثم على صينية مستوية اقلبى برقة وخفة المكعبات لانها مازالت طرية واتركيها تجف فى الهواء
ستأخذ حوالى ساعة الى ان تجف او حسب رطوبة الجو اذا كانت الرطوبة عالية ستأخذ وقتا اطول ولكن لا تلمسيها قبل ان تجف
ثم سيصبح عندك احلى سكر مكعبات للمشروبات الساخنة
يمكنكم استخدام نفس الطريقة لكمل مكعبات السكر الابيض شكل المكعب بدون اضافة الوان او نكهات
نكهة الفانيليا
يمكنك استبدال الماء بالفانيليا السائلة نفس المقدار وان لم يتوفر لديك فانيليا سائلة يمكنك خلط ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر بالماء الساخن قبل خلطها بالسكر وبنفس الطريقة
لتحصلى على شاى بالفانيليا او حليب دافىء بالفانيليا ويمكنك تغير القوالب الى قلوب او دوائر او اى شكل تفضليه
السكر البني
يمكنك عمل السكر البنى بنفس الطريقة فقط استبدلى الماء الساخن ب 2 ملعقة كبيرة عسل اسود وقلبيه جيدا حتى يصبح مثل الرمل المبلل كما بالصورة
ثم ضعيه فى القوالب فالعسل الاسود يعمل على تماسك السكر اسرع من الماء وبنفس الطريقة نتركه يجب بعد كبسه بالمكعبات جيدا واستمتعى باحلى مكعبات سكر بنى مع مشروب الشيكولاتة الساخن والشاى.
يمكنك تزين المكعبات بعجينة السكر ووضعها وسط علبة الشيكولاتة لاهدائها او تزين المائدة بها
ويمكنك استعمال الالوان الصحية لتلوين الطعام بتلوين الماء بها ويوجد بعضا منها بنكهة الفراولة والموز والفواكه ووضعها فى قوالب اشكال مختلفة
نرجو ان تعجبكم الفكرة
