مولتن كيك الشوكولاتة ( لافا كيك ) كيكة الشوكولاتة السائلة كيكة غاية في الروعة،كيكة مصنوعة من الشوكولاتة، وفي داخلها الشوكولاتة التي تذوب عند قطع الكيكة، ستستمتعين بصنعها وتذوقها، خاصة مع فنجان قهوة. هنقدم لكِ طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة بالنوتيلا .
طريقة عمل مولتن كيك الشوكولاتة بالنوتيلا
المقادير:
- 100 جرام شوكلاته داكنة
- 100 جرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة نوتيلا
- 2 بيض
- 1/3 كوب سكر
- 1/4 كوب طحين منخول (مغربل)
- 1 ملعقة صغيرة نوتيلا لكل قالب كيك
الطريقة:
في وعاء نضع الشوكلاته والزبدة وتذوب بالميكرويف ثم نضع الملعقة الكبيرة من النوتيلا وتقلب
في وعاء نضع البيض والسكر ويقلب حتى يصبح الخليط فاتح مائل الى البياض
نضع الشوكلاته والطحين ونقلب
يٌدهن وعاء الراميكان بالزبدة ونضع ورق زبدة أسفل الوعاء حتى يسهل اخراجها
نضع خليط الكيك حتى نصف القالب تقريبا
ثم نضع ملعقة صغيرة نوتيلا
نكمل تعبئة القالب حتى يمتلأ 3/4 القالب
يدخل الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 15 دقيقة لمن يريد أن تكون اللافا من الداخل سائله
أما من يريدها متماسكه ورطبه
بالفرن 180 درجة مئوية لمدة 22 دقيقة
تترك لترتاح لمدة 10 دقائق
وتقدم مع الأيس كريم أو الفواكه أو ترش بالسكر البودرة.
