طريقة عمل ورقة الفراخ بالخضروات بالخطوات مصورة

كلنا عارفين ورقة اللحمة لكن ورقة الفراخ دى تحفة وسهلة وكما معظمنا بيحب الفراخ هنقدملك طريقة عمل ورقة الفراخ بالخضروات بالخطوات مصورة .

طريقة عمل ورقة الفراخ بالخضروات بالخطوات مصورة

المقادير:

فرخة مقطعة ” الكمية اللى تحبيها”
بسلة
بطاطس حلقات

بصل شرائح
ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود

ملعقة صغيرة بهارات فراخ
جزر مكعبات
1 حبة فلفل رومى قطع صغيرة

كوب عصير طماطم
ورق لورا او غار

حبهان او هيل
ملعقة كبيرة زيت او سمنة

الطريقة:

فى مقلاة نضع الزيت او السمنة ونسخن فيهم الحبهان وورق اللورا دقيقة

ثم نحمر الفراخ فقط تاخد لون على نار عاليه

ونقلبها على الوجه الاخر لتحمر من جميع الجهات ثم توضع بطبق جانبى

طريقة عمل ورقة الفراخ بالخضروات بالخطوات مصورة

فى نفس المقلاة على نار عالية بدون اضافة اى شىء نحمر البطاطس دقيقة بالزيت اللى اتحمر فيه الفراخ

ثم نضع البطاطس فى طبق جانبى ونشوح فى نفس المقلاة باقى الخضروات مجرد تشويحة دقيقة فقط هتفرق بالطعم

نفرد ورقة الومنيوم كبيرة فى صينية بحيث نقدر نغطى بيها الصينية تقريبا ضعف حجم الصينية يكون ورق الالومنيومثم يرص فيه الخضروات

ونرص فوقها البطاطس شايفين اخدت لون جميل

ثم الدجاج ونتبل بالملح والفلفل والتوابل

ونصب عصير الطماطم على الوجه

ونقفل الورقة كويس عشان عوزينها تتكمر فى الفرن

نضعها بالفرن على نار متوسطة حوالى ساعة

قبل مرور الساعة نفتح الورقة عشان الفراخ تتحمر تحت الشواية

وبالهنا تقدم مع الارز الابيض