لا يعلم الكثر منا عن وصفه خبز التاجر لكنها سهله جدا وبسيطة وسيعشقها اطفالك جدا وهى وصفه تصنع بخبز التوست ويمكنك ان تستعمليها كسندوتشات للمدرسه وستجدى اطفالك يتناولوها كل يوم دون ان يملوا منها .في هذا المقال طريقة عمل جيب التاجر وصفة جميلة سيعشقها أطفالك جدا وبدلا من الوجبات السريعة .
طريقة عمل جيب التاجر بالتوست وصفة جميلة سيعشقها أطفالك
لعمل 4 سندويتشات
المقادير :
8 شرائح خبز توست
للتغليف :
بيضه , بقسماط مطحون ناعم , زيت للقلى
للحشو :
شرائح دجاج رفيعه , ملح , فلفل , فلفل اخضر الوان مقطع شرائح رفيعه جدا , بقدونس
الطريقة:
اولا: لتجهيز جيب التاجر
– يرص التوست كل قطعتين فوق بعضهما .
– نقوم بفرد قطعتي التوست بالنشابة .
– يتم تقطيع التوست لدوائر باستخدام القطاعة أو كوب .
الصقى كل شريحيتن توست معا من الاطراف جيدا بالضغط عليهم كأنك تقفلى اطراف عجين السمبوسه
– يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود وتغمس قطع التوست المفرودة بالبيض .
– تغمس قطع التوست بالقسماط من الجهتين حتى يغطى تماما .
– يسخن الزيت في وعاء عميق وتقلى وحدات التوست حتى تكتسب لونا ذهبيا ، وتصفى على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد .
ثانيا: لتحضير الحشو (دجاج المسحب)
– يحضر الحشو بتقليب البصل المقطع في الزيت النباتي حتى يذبل ، ثم يضاف الفلفل المقطع وتقلب معا .
– تضاف شرائح الدجاج المخلية للبصل والفلفل وتقلب حتى تنضج تماما ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود ، ثم تضاف الصويا صوص .
– يرفع الدجاج بعيدا عن النار بعد التحمير ويترك ليبرد قليلا .
– تضاف الجبنة السائلة والقشطة والمستردة والمايونيز وتقلب جيدا .
ثالثا: حشو سندوتش جيب التاجر
– يقطع العيش التوست المقلي لنصفين ويفتح ثم يحشى بحشو الدجاج مع شرائح الخس المفروم
ضعيف حشوة الدجاج داخل جيب التوست التي صنعتيهK يمكنك اضافة اوراق الخس او الجرجير، وقدميه لاطفالك سيتمتعوا بطعم الخبز المقرمش المقلى مع حشوه غنيه ومغذيه . ويقدم مع الكاتشب والبطاطا المقلية . وبألف هنا وشفا
