ماكرون اللوز من اشهى الكوكيز وكمان صحى وبدون دقيق ومفيد جدا للكبار والصغار لما يحتويه اللوز من فوائد لكش طريقة عمل ماكرون اللوز الصحى بالخطوات مصورة .
طريقة عمل ماكرون اللوز بالصور
المقادير
- نصف كيلو لوز مطحون بقشرته البنية ( ممكن لو مش متوفر لديك لوز تعمليه بسودانى مقشر ومطحون )
- كوب سكر بودرة
- 3 بيضات
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة مربى مشمش
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- نقطة من رائحة اللوز
- ملعقة صغيرة فانيليا
- للتزيين حبات من اللوز او اى نوع مكسرات
الطريقة
- يسخن الفرن على 180 درجة
- يفرم اللوز بقشرته بالكبة او المطحنة
- يتم فصل البياض عن الصفار ويتم خفق البياض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج
- فى بولة او اناء عميق نضع اللوز المطحون والسكر وصفار البيض والفانيليا والبيكينج بودر ورائحة اللوز ونخلط جيدا
ثم برفق نخلط بياض البيض مع خليط اللوز ونعجن حتى تمتزج المكونات
فى صينية تبطن بورق الزبدة او السيكون نضع كرات من العجين على مسافات متباعدة
ثم نضع على وجه كل واحدة حبة لوز وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق او حتى تأخذ لونا جميلا
والف هنا
يقدم مع الشاى بحليب او مشروب الكاكاو
فوائد اللوز الصحية عديدة، نذكر بعضًا منها ما يأتي:
- يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول.
- يعد غني بالمغنيسيوم، والكالسيوم، وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، ولذلك يساعد على خفض ضغط الدم وتقوية العظام.
- يساعد في موازنة السكر في الجسم.
- تخفيف الحرقة.
- تحسين مرونة الجلد.
- تحسين الحالة المزاجية.
- يساعد في زيادة الرغبة الجنسية، إذا مللتم من وضع الفراولة على الكعك فيجب أن تعرفوا أنه من الممكن التنويع ووضع اللوز.
- يخفف الغثيان الذي يصاحب الحمل، لذا يمكن للنساء الحوامل الاستمتاع بأكل اللوز المحمص.
- يمنع انتشار السرطان في الجسم، لذا ينصح مرضى السرطان بإدخال اللوز في حميتهم لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والأحماض الدهنية، والمواد الكيميائية النباتية.
