معجناتوصفات سهلة 
طريقة عمل قرص مبسوسة للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل قرص مبسوسة للشيف نجلاء الشرشابي
نقدك لكم بالتفصيل طريقة عمل قرص مبسوسة للشيف نجلاء الشرشابي بمكونات سهلة وبسيطة وممكن ان تحضريها للأفطار او للعشاء وسوف يحبها جميع افراد أسرتك .
طريقـة عمل قرص مبسوسة للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
- كيلو دقيق
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 1 و ربع كوب لبن دافىء
- 2 كوب سمنة
الحشو:
- عجوة
- ماء
- ملعقة كبيرة سمنة
طريقة تحضير الحشو:
- سيحى العجوة فى السمنة وضيفي القليل من الماء
الطريقة:
- إخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر
- اضيفى السمنة السايحة واللبن وقلبى حتى تحصلى على عجينة
- قطعى العجينة لكرات متوسطة واحشيها بالعجوة وإغلقى عليها وبططيها وشرطيها بالسكينة
- أتركى القرص لتتخمر ثم أخبزيها فى الفرن وقدميها
