كب كيك اللحم بالبطاطس (وصفة سهلة وسريعة) وهو من اشهى الاطباق على الاطلاق فهو عبارة عن كرة من اللحم المتبل والمبهر بداخلها قطعة من الجبنة الشهية وتعلوها طبقة من البطاطس بورية الشهية.
وتعدّ البطاطس البورية أحد أشهر الأكلات الغربية، ولكن سرعان ما انتشرت لتصل البلدان العربية، وتصبح من الأكلات المفضلة، بالإضافة إلى أنها من الأطباق الغنية بالدهون و الكربوهيدرات؛ و ذلك لاحتوائها على البطاطس المهروسة كمكوّن أساسي، وفي هذا المقال سنتعرف على كب كيك اللحم بالبطاطـس البورية الشهية.
كب كيك اللحم بالبطاطس البورية الشهية
المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2\1 كيلو بطاطس مسلوقة
- 4\1 كوب لبن
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
1- نصنع من اللحم كرات صغيرة نحفرها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان
نضعها في صينية الفرن الدهونة بالزيت او يمكنك وضعها فى قوالب الكب كيك و عمل حفرة بداخلة.
2- تهرس البطاطس المسلوقة و نتبلها بالملح و الفلفل الأسود و الكمون ثم نضيف اللبن و قلبيه جيدا.
3- نضع البطاطس على شكل كرة في قوالب اللحم ونضعها بالخارج ايضا كالتزيين و ندخله الفرن حتى تستوي اللحمة مدة 10دقائق و تتحمر البطاطس.
