لكل من يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن، ولكل محبين المحشي، من النهارة مش هتتحرمي من المحشي، نقدم لكم اليوم طريقة عمل محشي ورق عنب دايت للشيف سالي فؤاد بسعرات حرارية أقل.
طريقة عمل محشي ورق عنب دايت
المقادير:
- نصف كيلو ورق عنب مسلوق
- كوب أرز غير مغسول
- ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
- شبت
- بقدونس
- كزبرة
- 2 بصلة مفرومة ومشوحة
- ملعقة زيت زيتون
- طماطم مفرومة
- 2 ملعقة صلصة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- عصير نصف ليمونة حسب الرغبة
- طماطم شرائح
- مرقة منزوعة الدسم
الطريقة:
- اخلطي الارز مع الطماطم مع البصل المشوح، ثم ضيفي البهارات والملح والفلفل وعصير ليمون حسب الرغبة، ثم ضيفي الصلصة والزيت.
- ضيفي الشبت و البقدونس والكزبرة وقلبيهم جيدا، ثم ضيفي اللحمة المفرومة المعصجة وقلبيها جيدا.
- احشي ورق العنب بالخلطة ثم رصيه في وعاء، وضعي في الارضية شرائح بصل و طماطم.
- اخلطي عصير الليمون مع المرقة، ثم ضيفي نسبة قليلة على ورق العنب، وتكون لا تغطي ورق العنب .
- ضعيه على النار و اتركيه لينضج وقدميه وزينيه بشرائح الليمون .
