هنقدم لكم بكل سهولة طريقة عمل الشيبسي البيتي لصحة اولادكم من مطبخ نهير ، شيبسي صحى ولذيذ ، وممكن نعمله مقلى بالمقلاه او بالفرن أو المايكروويف ، صحي ومضمون بخطوات سهلة وبسيطة.
إذا كان أطفالك يفضلوا تناول شرائح الشبسي المقرمشة الخارجية ، و تنفقي المزيد من الأموال عليها بالإضافة إلي أنها تسبب العديد من الأضرار الصحية للأطفال و يجب تجنبها تماماً كما يذكر معظم الأطباء.
لذلك ننصحك بتجربة عمل شرائح البطاطس المقرمشة في المنزل بمكونات طبيعية و مضمون لصحة عائلتك و سوف توفر لك الكثير من المال .
طريقة عمل الشيبسي
المقادير:
- بطاطس بأى كمية تحبيها.
- ملح وخل وماء بارد لنقع الشيبسي.
- زيت للقلي أو معلقتين زيت لو فى الفرن.
الطريقة:
- هنقطع البطاطس رقائق رفيعة جدا بقطاعة الشيبسى او السكين
- وننقعها فى ماء بارد عليه معلقة خل ومعلقة ملح ونتركه نصف ساعة او ساعة
- ثم نقلى بزيت غزير وساخن جدا وتقدم
- ثم نضعها على ورق المناديل
- وممكن نرصهم بصوانى
- وعلى نار هادية جدا نسويها بالمايكرويف او الفرن وممكن لو هنضعها بالفرن نرش على الشيبسي جبنة مبشور عليها رومى
- وبالهنا
نصائح عن طريقة عمل الشيبسي:
- يمكنك إستخدام بزيت عباد الشمس فهو زيت صحي و طبيعي .
- إضافة التوابل التي تفضلها مثل القرفة أو الزنجبيل أو الزعتر .
- يمكنك نقع شرائح البطاطس لفترة بسيطة قبل القلي في خليط من الماء الدافئ و الخل للحصول علي رقائق مقرمشة أكثر و في نفس الوقت قليلة الدسم لأنه يمنعها من إمتصاص المزيد من الزيت .
- عدم إستخدام كميات كثيرة من الملح .
- يمكنك وضع شرائح البطاطس في الشمس لكي تجف جيداً .
تحذير:
- محاولة إبعاد الأطفال عن الأطباق الساخنة .
- كن حذر جداً عند التعامل مع الزيت الساخن جداً .
- لكي تحصل علي رقائق صحية يمكنك إستخدام زيت عباد الشمس و الملح .
