نقدم لكم طريقة عمل سلطة الكرفس الحارقة للدهون للشيف سالي فؤاد ، كما ان الكرفس معروف بفوائده الكثيرة التي لا تعد ولا تحصى سنتعرف عليها في هذا المقال .
سلطة الكرفس الحارقة للدهون للشيف سالي فؤاد
فوائد الكرفس الصحية
- منشط ومغذي ومقوي للجسم
- هاضم للطعام
- مدر للبول والطمث ومرطب
- مرمم لخلايا الجسم
- مهديء للجهاز العصبي المركزي
- طارد للسموم
- مضاد لعفونة الامعاء
- باني للخلايا
- مقوي جنسيا
- فاتح للشهية
- محسن للدورة الدموية ومطهر لمجاري الدم .
- قاتل للبكتيريا والفطريات
- خافض لضغط الدم المرتفع
- مضاد للتشنج
- طارد للغازات
- تقوية البصر
- مقوي للثة والاسنان
طريقة عمل سلطة الكرفس الحارقة للدهون:
المقادير:
- 2 كوب كرفس مقطع صغير
- 1 حبة افوكادو مقطعة جوانح ( حسب الرغبة )
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1/2 كوب بصل اخضر مقطع او كرات
- 1 كوب طماطم مقطعة صغير
- 1 كوب خيار مقطع صغير
للصوص:
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 كوب لبن رائب
للتزيين:
- شرائح ليمون
الطريقة:
- تخلط مكونات الصوص جيدا في بولة.
- تخلط مكونات السلطة معا في بولة كبيرة، ثم يضاف الصوص وتقلب جيدا.
- تصب في طبق التقديم ، وتزين بشرائح الليمون.
