معظم الناس تستغل الفرصة للذهاب إلي المصيف قبل بدء الدراسة للتمتع بالإجازة الصيفية ليقوموا بتقضية اليوم بالاستجمام علي البحر ونزول البحر ولكنهم يحتاروا في تحضير الطعام المناسب للمصايف ويريدون تجهيز شيء سهل لذلك نقدم أفكار سندوتشات صحية للمصايف للشيف سالي فؤاد.
افكار سندوتشات صحية للمصايف
المقادير:
- خبز توست اسمر
- تورتيلا اسمر
للحشوات:
- شرائح رومي مدخن
- شرائح جبنة جودة
- مسطردة
- زيتون مفروم
- جزر مبشور
- طماطم شرائح رفيعة
- طماطم شيري
- تونة مصفاة
- لبنة كيري
- فلفل الوان مشوي
- بصل اخضر مقطع
- بيض اومليت رفيع
- بيض مسلوق مقطع
- سالمون مدخن حسب الرغبة
- افوكادو شرائح حسب الرغبة
- جبنة حلوم مشوية حسب الرغبة
للحلو:
- زبدة فول سوداني
- موز شرائح
- فول سوداني مجروش
الطريقة:
- يدهن التوست الاسمر بالمسطردة ، ثم يرص عليه شرائح الجبنة الجودة ثم طماطم وخيار
- او يوضع عليه افوكادو وطماطم
- او يوضع عليه تونة وزيتون وفلفل احمر مشوي
- او جبنة حلوم مشوية وطماطم وجرجير، او بيض مسلوق مقطع وجرجير وفلفل مشوي.
- يفرد خبز التورتيلا ويدهن بالمسطردة والزيتون المفروم، ثم يوضع شرائح جبنة جودة وشرائح رومي مدخن وطماطم وجزر مبشور ، ثم يلف رول جيدا، ويقطع شرائح صغيرة او كبيرة وتقدم .
- يمكن عمل ساندوتش ، تدهن شريحة التوست باللبنة ثم شريحة جبنة رومي مدخن او سالمون ، ثم طماطم ثم بيض اومليت
- ثم توضع شريحة توست اخرى مدهونة باللبنة ويضغط جيدا، ثم يقطع ليصبح شكل المثلث، ويقفل بخلة اسنان مع شريحة خيار وطماطم شيري، كما بالصور.
- يمكن تقطيع التوست دوائر صغيرة ، والجبنة والرومي دوائر صغيرة، ويثبت في الاعواد الخشبية مع طماطم شيري وخيار كما بالصور.
- يمكن دهن التوست بزبدة الفول السوداني ثم يقطع عليه شرائح الموز مع الفول السوداني ويقدم.
