خطوات عمل بسكويت البرتقال مقرمش ولذيذ بالخطوات مصورة

هنقدملك بسكويت العيد و خطوات عمل بسكويت البرتقال مقرمش ولذيذ بالخطوات مصورة ،  وكمان طريقة تخزينه وكل عام وانتم بخير .

خطوات عمل بسكويت البرتقال

المقادير

500 جرام زبده في درجة حرارة الثلاجة
200 جم سكر بودرة
2 بيضة وصفار بيضة
100 مل عصير برتقال
1\2 معلقة كبيرة بشر برتقال
1 معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
750 جم دقيق
1\2 معلقة كبيرة بيكنج بودر

خطوات عمل بسكويت البرتقال مقرمش ولذيذ بالخطوات مصورة

نضع الزبد والسكر فى العجان نخففهم لغاية ما يبقوا كريمى.

نضع الـ 2 بيض والصفار مع بعض ونضربهم بالشوكة مع الفانيليا كويس .

نضيف البيض سرسوب صغير نصبه على العجينة والعجان شغال .

نضيف عصير البرتقال .

نخلط المكونات الجافة مع بعض  ونضيفها على الخليط  حتى يصير كتله واحده .

نجهز كيس الحلوانى ونركب قمع على شكل مشط عشان شكل البسكوته زى الشكل ده

نضع ورق شمع على صينية ونشغل الفرن على 180 درجة .

ندوس بالكيس كويس من فوق ونضغط على القمع كويس ونعمل البسكويت ونترك فراغات بين الواحدة

والثانية وعلى حسب ضغطك على البسكويت يبقى طخين أو رفيع .

طبعا ممكن يبقى كبير أو تعمليه صغير للأطفال زى ما تحبى

فى الفرن من 18 – 25 دقيقة يطلع نتركه يبرد شوية .

نضعه على رف التبريد حتى يبرد تماما  .

ويقدم مع شاى طبعا وبالهنا والشفا .

ممكن تعمليه بالنشادر ويبقى 100 مل لبن بدل العصير و1\2 معلقة كبيرة نشادر

ممكن بجوز هند تحطى اللبن يغلى ونضع عليه 1\4 جوز هند ونعصر جوز هند من اللبن ثم نضيف اللبن وجوز هند .

أو بالقرفة يغلى اللبن ونضع 4 أعواد قرفة  ونتركه يبرد ثم نشيل القرفة ونضيف اللبن

بعد ما يبرد نضعه فى وعاء محكم الغلق أو علبة المهم يبقى مقفول كويس

المقادير دي بكيس الحلوانى لو عاوزة تعمليه بماكينة البسكويت يبقى الدقيق كيلو بدلا من كيلو الا ربع وتسيبيه فى الثلاجة يستريح ساعتين ثم تشتغلى فيه

وده شكله بالدقيق

وبالهنا