العزيزية من اصناف الحلويات السهلة وطعمها روعة وبتتعمل من المكرونة المسلوقة يعنى لو سلقتى مكرونة كتير واتبقى عندك كمية مترميهاش اعملى منها صنف حلويات روعة لكِ طريقة عمل العزيزية .
طريقة عمل العزيزية أو حلى المكرونة
المقادير:
لتر حليب
كيس مكرونة اسباجتى حوالى 400 مسلوقة فى ماء بدون اضافات تسوية 80%
5 بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب وربع سكر
نصف كوب ماء مذوب به ربع كوب نشا الذرة او كورن فلور
فروتة مسكرة او مكسرات و جوز الهند و زبيب
الطريقة:
يتم خفق البيض والسكر والفانيليا فى بولة كبيرة خفقا جيدا
فى الخلاط يوضع المكرونة والحليب ويخفقوا جيدا
وده شكل المكرونة بالحليب بعد الخفق المكرونة بقت قطع صغيرة جدا
هنضيف على خليط المكرونة والحليب خليط البيض بالسكر ونخلطهم جيدا بالمضرب السلك
ثم نذوب النشا فة نصف كوب ماء ونضيفها ونقلب جيدا
تدهن صينية بالزبدة او الزيت ونصب فيها خليط العزيزية ويفضل صينية تيفال لتفادى الالتصاق ونضع لى الوجه مكسرات او فروتة مسكرة او جوز هند وزبيب
يسخن الفرن قبلها ب 5 دقائق على درجة حرارة 180 درجة تترك بالفرن حوالى نصف ساعة او 40 دقيق حتى تنضج ثم تترك لتبرد تماما قبل ان تقطع لانها تؤكل باردة
والف هنا
