هنقدملك طريقة عمل البريوش التركي بالجبنة لاحلى سحور او عشاء طعمه روعة و سهل جدا . البريوش من المعجنات اللذيذة و الخفيفة التي تستطيع تناولها مع وجبة الفطور أو العشاء او السحور . وهو نوع من المعجنات التركية ولا شك أن المسلسلات التركية إجتاحت الوطن العربي و أصبح الأكل جزء من ثقافة أي بلد و تستطيع الوصفات أن تنتقل من أي بلد إلي أخري .
طريقة عمل البريوش التركي بالجبنة بالصور
المقادير:
نصف كيلو دقيق
160 مللى حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 بيضة + ربع ملعقة فانيليا
80 مللى زيت زيتون
معلقة كبيرة سكر
معلقة ونصف صغيرة من الملح
كوب كبير جبن مبشور
2ملعقة كبيرة زبدة
سمسم للوجه
و الأن نعرض لكم وصفة سهلة جداً لعمل البريوش التركي بالجبن .
الطريقة:
امزج الخميره مع الحليب الدافئ و السكر ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل
ننخل الدقيق و نضيف اليه الملح وبيضه و الزيت
نضيف خليط الحليب بعد ذلك و اعجن العجينه إلى ان تتكون لديك عجينه ملساء و مطاطيه
نلفها و ندعها تتخمر لساعه في مكان دافئ
تقسم العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه
نفرد كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي نصف سم
ثم تقطع شرائط طولية من منتصفها فقط
ندهنها بالزبد احشيها بالجبن
و نلفها بطريقة مائلة
ثم نلفها دائرة
و نضعها في صاج الفرن و ندعها تتخمر لنصف ساعة إضافية ندهن وجهها بالبيض
نرشها بالسمسم و ندخلها الفرن من 20 الى 25 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة
و تقدم ساخنة و بالهنا
و الأن أصبحت جاهزة ويمكنك تقديمها مع كوب قهوة دافئ .
