تختلف طرق طهي الجمبري أو الروبيان في المطبخ العربي و العالمي، و يضيف الزعتر المجفف الى الطعام نكهه مميزة وخاصه جدا لذا احرص ان يكون الزعتر المجفف احد التوابل المتوفرة بأستمرار في مطبخك . في هذا المقال طريقة عمل الجمبري بالزعتر المجفف .
إذا كنت من محبي الجمبري، فهذا المقال لك! إليك طريقـة عمل الجمبرى بمكونات بسيطة و لذيذة و تناسب كل ذوق . من الممكن إعداد الجمبري بعدة طرق مختلفة و صحية للجمبرى اقرأ المقال لتعرف أكثر.
طريقة عمل الجمبري بالزعتر المجفف
المقادير:
نصف كيلو جمبرى حجم متوسط او كبير
ملعقة كبيره ثوم مفروم
بصله كبيره مفرومه
ملعقة صغيره كمون
ملعقة صغيره ملح
نصف ملعقة صغيره فلفل اسود
ملعقة كبيره زعتر
نصف كوب عصير طماطم
الطريقة:
قومي بتنظيف الجمبرى جيدا من كيس الرمل و قشريه
في طاسه على النار ضعي ملعقة كبيره زبده ثم شوحى فيها البصل و الثوم المفرومين
ثم ضيفى الكمون و الملح و الفلفل و الزعتر و قلبى كويس
ضيفى الجمبرى المقشر و المنظف للطاسه و قلبى حتى يصبح لون الجمبرى برتقالى مما يدل على نضج الجمبرى و هو
لا يستغرق و قت طويل
ثم ضيفى نصف كوب عصير الطماطم و قلبى كويس حتى يتشرب الجمبرى النكهات والطماطم .
يقدم مع مكرونه او ارز ابيض .
و بالف هنا وشفا
