طريقة عمل الخبز التركي ذات طعم مميز ورائع جداً

يعد الخبز التركي من اشهى والذ انواع الخبز وهو بسيط جدا في طريقة تحضيره . فى هذا المقال سنعلمك طريقة عمل الخبز التركي ذات طعم مميز ورائع جداً .

يقدّم الخبز التركي بالسمسم و الحبة السوداء طيلة أيام شهر رمضان كطبق مقبلات مميز و شهي… كما يمكن تناوله على وجبة الفطور الصباحي ويتميّز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية وطراوته

طريقة عمل الخبز التركي ذات طعم مميز ورائع جداً

المقادير:

كوبان من الدقيق الابيض

كوب ماء دافئ للعجن

مل صغيره سكر

مل صغيره ملح

مل صغيره زيت ذره

ملعقة كبيره من الخميره الفوريه

للرش على الوش :

سمسم , حبه البركه

صفار بيضه للدهن على الوش قبل نضجه

الطريقة:

اولا: في طبق عميق او العجان ضيفى المقادير الجافه اولا وهى الدقيق , السكر ’ الملح, الخميره .واخلطيهم جيدا .

ثانيا: ضيفى للخليط الزيت ثم الماء واعجنى كويس حتى تتماسك العجينه

ثالثا: اتركى العجينه ترتاح 30 دقيقه ليسهل فردها

رابعا: قسمى العجينه كرات متوسطة الحجم وافرديها بالنشابه لصنع شكل الخبز الدائرى

في صينيه خبر كبيره ادهنيها بالزبده وافردى العجينه

خامسا: اتركيها تختمر لمده 30 دقيقه مره اخرى

سادسا: ثم باستخدام الشوكه اصنعى ثقوب في الخبز حتى لا ينتفخ في الفرن . ثم ادهنيه بصفار البيض ورشى السمسم وحبه البركه

سابعا: سخنى الفرن على 200 درجه ورصى صوانى الخبز واتركيها حوالى 15 دقيقه . وبألف هنا وشفا