هنقدملك طريقة عمل دونات الجزر والاناناس الصحى بالخطوات مصورة وجبة لذيذة للمدرسة الدونات عادة بيكون مقلى وكثير السعرات وخطر جدا على اطفالنا وصحتهم اما الطريقة هنا هيكون مخبوز بالفرن وكمان قيمته الغذائية عالية لاحتوائه على الجزر والاناناس
طريقة عمل دونات الجزر والاناناس
المقادير:
1/2 كوب زبدة طرية
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2/3 كوب السكر البني اى كوب الا ثلث ( وان لم يوجد يمكن اضافة ملعقة عسل اسود على السكر الابيض )
2/3 كوب زبادي ( يفضل زبادى بنكهة الفانيليا )
2/3 كوب أناناس مهروس وممكن كمبوت اناناس مهروس
2/3 كوب جزر مبشور
2 ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
ملعقة ونصف صغيرة صودا الخبز ( كربوناتو او بيكربونات الصودا )
2 كوب طحين او دقيق
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة حرارة 190
فى بولة كبيرة يخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يمتزجا
نضيف لهم البيضة والفانيليا والزبادى ونخفق
فى بولة صغيرة يتم خلط المواد الجافة جيدا بملعقة الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح والقرفة ويمكن اضافة رشة جوزة الطيب حسب الرغبة
بعد خلط المكونات الجافة جيدا توضع بالمنخل او مصفاه وتنخل بالتدريج فوق خليط الزبدة والبيض ننخل كمية ونخلط حتى ننهى كمية الدقيق وتخلط جيدا
ثم يضاف للخليط بالنهاية الجزر المبشور ومهروس الاناناس وتوضع فى قوالب الدونات او الكب كيك الصغيرة بعد دهنها بزبدة ورشة دقيق او وضع ورق زبدة بها او توضع بقوالب السيلكون فهى عملية اكثر
توضع بالفرن المسخن مسبقا فى الرف الاوسط لمدة 10 دقائق
تترك لتهدأ دقائق
ثم توضع على شبكة لتبرد تماما حوالى 20 دقيقة
طريقة تحضير الكريمة
ممكن نخفق كريمة الخفق الويبنج كريم مع سكر بودرة وممكن كريم شانتيه وممكن نذوب شيكولاتة بيضا مع ملعقة صغيرة زبدة فى حمام مائى او شيكولاتة بنى حسب الرغبة
تغمس الدونات فى الكريمة ويرش على الوجه مكسرات مجروشة او سودانى
والف هنا
