في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة، تود كل ربة منزل أن تعد عزومة ناجحة في رمضان بأقل التكاليف، هذا المعادلة يمكنك تحقيقها ببعض التدابير لتقليل الميزانية وفى الوقت نفسه إمتاع الضيوف بألذ المأكولات. لذلك نقدم لكم نصائح لعمل عزومات اقتصادية في شهر رمضان.
نصائح لعمل عزومات اقتصادية في شهر رمضان
لعمل عزمات اقتصادية وفري في الصواني:
مثل صواني المكرونة بالبشاميل أو صينية الرقاق او الجلاش، فبدلا من ان تستعملي نصف كيلو من اللحم المفروم لكل صينية استعملي ربع كيلو من اللحم مع خلطه بقطع الخضروات مثل الجزر المبشور و الفلفل الاخضر الى جانب البصل.
الكفتة صديقة العزومات:
الكفتة من المأكولات السهلة و الموفرة و التي من الممكن ان تستخدم في العزائم بشكل كبير، قومي بخلط الكفتة بالبرغل بدلا من استخدام اللحم الصافي، او من الممكن ايضا استخدام كفتة الارز كطبق جانبي موفر و اقتصادي للعزومات .
شرائح الفيليه أفضل من القطع:
سواء فيليه اللحم او الدجاج لعمل عزومات اقتصادية ، فإن استخدام اللحوم في صورة شرائح يجعل منظر الطبق المقدم افضل، فمثلا كيلو من شرائح الدجاج الفيليه سوف يعطي عدداً كبيراً اذا ما قارنتيه بدجاجة واحدة على السفرة، و كذلك كيلو من شرائح البفتيك سوف يكون عدده اكبر من كيلو اللحم المكعبات.
البطاطس المحمرة:
البطاطس المحمرة من افضل الاطباق الجانبية في العزومات،
و لكن عليك ان تقومي بشراء البطاطس الطازجة و تحميرها في المنزل،
فذلك افضل كثيرا من شراء البطاطس الجاهزة و بالطبع سيوفر الكثير
لعمل عزومات اقتصادية اصنعي الحلوى بالمنزل:
قومي بشراء مكونات الحلوى و اصنعيها في المنزل من اجل توفير بعض المال.
بهذه الخطوات السابقة تكوني قد قمتي بتجهيز عزومة لأفطار رمضاني اقتصادي و غير مكلف .
