و صفة جميلة ومبتكرة لكرات اللحم بطريقة متميزة و غير تقليدية ، حيث مزجت بين اللحم والمشروم و التوابل الشهية جربيها لوجبة الغداء تحضير كرات اللحم بالمشروم اللذيذة .
حتى لا تصابوا بالملل نوعوا في طريقة تحضيركم للحم ، تعرفوا معنا على طريقة جديدة لتحضير اللحم، كرات اللحم بالمشروم طريقة سهلة و بسيطة تعرفوا على خطوات تحضيرها و سر خروجها متماسكة
كرات اللحم بالمشروم اللذيذة بالصور
المكونات:
كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح وفلفل أسود
كوب مشروم مفروم
نصف كوب بقسماط
بيضة
ملعقة كبيرة كورن فلاور
3ملاعق كبيرة زبادي
بصلة كبيرة مفرومة
3فصوص ثوم مفروم
بقدونس
طريقة التحضير:
1- يوضع اللحم المفروم في إناء ويضاف إليه البابريكا و القرفة و الزنجبيل و المشروم المفروم و الملح و الفلفل الأسود و تخلط المكونات جيدا و تترك جانبا.
2- يخلط الذبادي و الكورن فلاور جيدا في إناء صغير ثم يضاف إلي اللحم المفروم و التوابل ثم يضاف البقسماط و البيضة و تخلط جيدا
ثم تشكل علي هيئة كرات متوسطة الحجم و توضع داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3- تقلي كرات اللحم على نار متوسطة حتي يصبح لونها بنيا و تقدم ساخنة
