هنقدملك طريقة عمل كعكات ماربل القهوة بالخطوات مصورة وصفة جميلة ومعظمنا بيحب طعم القهوة فى الكوكيز و الكعك
طريقة عمل كعكات ماربل القهوة بالخطوات مصورة
المقادير:
100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفه
50 جرام سكر بودرة
60 مللى زبادي مخفوق بالمضرب السلك او كوب زبادي 60 جرام
85 جرام دقيق
1/2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 بيضه
ذره ملح
ملعقة صغيرفانيليا
1 ملعقة كبيرة قهوه سريعه الذوبان او نسكافيه بودر مذابه في 1 ملعقة كبيرة ماء دافيء
الطريقة:
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
فى اناء كبير يخفق الزبدة والسكر وذرة الملح حتى يتضاعف الحجم قليلا ونضيف البيضة و الفانيليا ونخفق
ثم نخلط النشا مع الدقيق و البيكنج بودر و نقوم بخلطهم مع الخليط السابق
نضيف الزبادي المخفوق ونخلط جيدا
طريقة عمل كعكات ماربل القهوة بالخطوات مصورة
ثم نقسم الخليط نصفين نصف نضعه فى كيس حلوانى وهيكون الابيض ونأخذ النصف الثانى نخلطه بملعقة النسكافيه المذوبة بملعقة ماء
ونخلطه جيدا حتى يصبح بنى اللون
ثم نضعه فى كيس حلوانى اخر وكل كيس به بلبلة مشررة
فى قالب السيلكون الخاص بالكوكيز او قالب تيفال نضع اللون الابيض على شكل وردات على مسافات
نملىء الفراغات باللون البنى عشان يبقى زى الماربل
بعصا الخلة بندخلهم ببعض برفق لتتداخل الالوان
ثم يخبز بالفرن لمدة 10 دقائق او حتى يأخذ لونا جميل نتركها تبرد على رف شبكة ثم تقدم
والف هنا يقدم مع النسكافيه و مع الحليب
