هنقدملك طريقة عمل صينية الشاورما بالفرن خطيرة و بالصور هتعجبك اوى وهتعمليها على طول .
طريقة عمل صينية الشاورما بالفرن
المقادير:
3 صدور دجاج مسلوقة ومفتتة
( مسلوقة في نصف ليمونة وفلفل رومي وحبهان او هيل وقرفة ورق لورا او غار )
بطاطس مكعبات محمرة او اصابع
خيار مخلل
بصلة كبيرة مفرومة
ملح و فلفل اسود و بهارات
بابريكا
سماق
فصين ثوم مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
الصوص:
3 معلقه مايونيز
كوب جبنة كريمي
علبه قشطة او قيمر
الطريقة:
في ملعقة زيت نحمر البصل و الدجاج و الثوم و نضيف عليهم السماق و البابريكا و البهارات و الفلفل الاسود
فى صينية بايركس او صينية فرن نرص طبقة البطاطس
ثم نضيف خليط الدجاج بالبصل كطبقة ثانية فوق البطاطس و نضع فوقه خيار مخلل
فى بولة نخلط مكونات الصوص الجبنة و المايونيز و القشطة
و ممكن نضع معهم جبنة رومى او شيدر او موتزريلا
ثم نصب الخليط فوق طبقة الدجاج
يسخن الفرن و نفتح الشواية و نضع الصينية داخلها 10 دقائق حتى تاخذ لون
ثم تزين بالبقدونس و تقدم مع الخبز و السلطة الخضراء
او تزين بالسماق و بالف هنا و شفا
