هنقدم لك اليوم وصفة رائعة وهي طريقة عمل الجمبري بالكاري والكريمة طريقة جميلة و طعم تحفة و مناسب للعزومات .
طريقة عمل الجمبري بالكاري والكريمة
المقادير
١/٢كيلو جمبري
١/٤لتر كريمة طبخ المراعى او جهينة او كريمة لبانى
١ بصلة مفرومة ناعم
٢فص ثوم مهروس
ملعقتين زيت زيتون
١طماطم مقشرة ومبشورة
١ملعقة صغيرة سكر
١ملعقة كبيرة صلصة طماطم
رشة فلفل أسود+قرفة ناعمة
١مكعب ماجي
١ملعقة صغيرة كركم
١ملعقة كبيرة كاري
١/٤ كوب كسبرة طازجة مفرومة
الطريقة
فى مقلاة نضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل و نقلب دقيقة ثم نضيف الثوم و نقلب
ثم نضيف طماطم مقشرة و مبشورة و١ملعقة صغيرة سكر و١ملعقة كبيرة صلصة طماطم و رشة فلفل أسود + قرفة ناعمة
و مكعب ماجي و الكركم و الكارى و نتركها على النار حتى تتسبك
ثم نضيف الجمبري و بمجرد أن يتغير لونه نضيف الكريمة و نقلب
يترك يطبخ لمدة 5 دقائق تقريبا.
قبل اطفاء النار نضيف الكسبرة يقدم مع ارز الابيض
و بالهنا و بالشفا..
