طريقة تحضير الكيك بشكل جديد وهو الكيك الاحمر بالايس كريم او ما يعرف بـــ ( ريد فيلفيت كيك )، طريقة عمل الريد فيلفيت كيك بالصور مزينة بالآيس كريم .
الكيك الاحمر بالايس كريم ( ريد فيلفيت كيك )
المكونات:
2 كوب دقيق
1 1\2 كوب سكر
1 كوب سمن
1 1\2 معلقة صغيرة ملح
كوب حليب
1 كوب ماء
2 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة بيكينج صودا
معلقة صغيرة خل
معلقة صغيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة بودرة حمرا للطعام
للتزيين
13 كوب ايس كريم
كوب توت او فراولة
طريقة التحضير:
1- فى وعاء يخلط الحليب والبيض والفانيليا والبيكينج صودا والخل معا ويترك جانبا.
2- فى وعاء اخر يخلط الماء بالبودرة ويوضع جانبا
3- اضيفى الملح للدقيق واخلطيهم جيدا ثم اضيفيهم لخليط الحليط ثم اضيفى السمن والسكر لهما ويخلط جيدا
4- ثم اضيفى الكاكاو و اخلطيه جيدا ثم اللون الاحمر و اخلطيهم مرة اخرى حتى يصبح اللون احمر
5- صبى الخليط فى صينية و يوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة
6- ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد
ثم وزعى عليها الايس كريم
التزيين
ثم زينيها بحبات التوت او قطع الفراولة و قطعيها مربعات
ثم ضعيها فى الثلاجة لمده ساعة وتقدم
