إبتكري طبق شوربة تقدمينه لعائلتك بعيدًا عن التقليدي، وبمكونات جديدة، نحن نقدم لكِ طريقة عمل شوربة نودلز باللحمة والمشروم .
شوربة نودلز باللحمة والمشروم
المكونات:
1/2 كيلو لحمة كندوز شرائح
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
250 جرام مشروم شرائح
1/4 كوب كاتشب
5 كوب ماء
1 عبوة شعريه
1 كوب قشطة حامضية
الطريقة:
اغسلي شرائح اللحمة تحت ماء جارية. اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد. قطعيها إلى شرائح طولية صغيرة الحجم وتبليها بقليل من الملح والفلفل واتركيها جانباً.
في إناء عميق، ضعي الزبدة على نار متوسطة حتى تسيح، ثم شوحي البصل والثوم المفروم، ثم أضيفي شرائح المشروم .
اتركيهم لمدة 5 دقائق أو حتى يذبلوا، مع التقليب من حين لآخر.
أضيفي شرائح اللحمة وقلبيها مع باقي المكونات. اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
أضيفي الكاتشب وقلبيه مع باقي المكونات واتركي اللحمة لمدة 10 دقائق أخرى مع التقليب من حين لآخر.
أضيفي مقدار الماء، واتركيه يغلي، ثم أضيفي الشعريه. اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ في الغليان وتتأكدين من نضج النودلز واللحمة.
أضيفي القشطة الحامضية . قلبيها جيداً واتركي الشوربة حتى الغليان، ثم تأكدي من المذاق وقدميها ساخنة مع المقرمشات بالجبنة أو حسب الرغبة.
فوائد شوربة اللحم
