هنقدملك طريقة عمل كيكة جوز الهند والشوكولاتة الفاخرة رائعة عشان تبقى احلى تحلية وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة
طريقة عمل كيكة جوز الهند والشوكولاتة
المقادير
كيكة الشيكولاتة
2 كوب دقيق أبيض
ثلاث اربع كوب زيت عباد الشمس
1 كوب سكر
5 بيضات
فانيليا
2 علبة زبادي
2 كوب كاكاو نسكويك او كاكاو محلى
باكو بيكينج باودر و معلقة و نصف بيكينج صودا (البيكاربونات)
ذرة ملح
للوجه
50 جرام زبدة
2 كوب جوز هند
300 جرام شيكولاتة بيضاء
واحد ونصف كوب حليب
ربع كوب سكر
250 جرام شيكولاتة خام
طريقة عمل كيكة جوز الهند والشوكولاتة الفاخرة
يخفق البيض والفانيليا بالخلاط ثم نضيف السكر والزيت والزبادى ونخلطهم جيدا بالخلاط
تخلط المكونات المخلوطة بالخلاط فى اناء مع الكاكاو والدقيق والبيكينج بودر والكربوناتو وذرة الملح و نخلط جيدا
تصب في قالب مدهون بالزبدة والدقيق او به ورقة زبدة وتدخل الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة
حتى النضج حوالى 45 دقيقة لا نفتح قبل مرور 35 دقيق لاختبار النضج وتترك لتبرد تماما
طريقة الوجه
فى اناء اخلطي الزبدة مع الشيكولاتة البيضاء على النار ثم ضيفي السكر و اخلطيهم جيداً
ارفعي الخليط من على النار ثم ضيفي الحليب ثم جوز الهند ثم ضعي الخليط على كيك الشيكولاتة
بعد ان يبرد قليلا ادخليها الثلاجة حتى تتماسك
ضعي عليها طبقة من الشيكولاتة البنى بعد تسيحها فى حمام مائى و ادخليها الثلاجة مرة أخرى لتتماسك
و تقدم بالف هنا
فوائد جوز الهند للجهاز الهضمي
يحسن من أداء المعدة لوظائفها ويساعد على الوقاية من عسر الهضم وأعراض القولون العصبي والإمساك
كما أن استخدام زيت جوز الهند في طهي الطعام يساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
فوائد جوز الهند للكلى
شرب ماء جوز الهند لمرض الكلى قد يحمي من التهاب الكلى، كما أنه يساعد على إدرار البول، ولذا فهو يحافظ على صحة المسالك البولية وعلاج أمراض الكلى والوقاية منها.
